不只是美食而已……
這是一本充滿了美食美酒，文人軼事的幽默著作。星期日的下午，帶著悠閒的心情，跟我一起進入這個巴黎的外國人世界吧！
一張將近一百年前的宴客菜單，開啟了澳洲人約翰巴克斯特追尋失傳美食的念頭，他在巴黎生活了幾十年，娶了一位法國電影界的女製片，這裡已經成為他的家鄉，也是他發揮家傳美食廚藝的聖地。然而，那些年代悠久的菜餚，失落在現代以速度為主的摩登餐廳中，他發現目前巴黎居然有三分之二的餐廳是以罐裝食品提供顧客，不但傳統的美食已不復存在，品味美食的心情也已改變，那麼，理想的盛宴該有哪些傳統佳餚？那些美食有哪些故事？又該如何品味呢？
這是一本充滿了美食美酒，文人軼事的幽默著作。星期日的下午，帶著悠閒的心情，跟我一起進入這個巴黎的外國人世界吧！
一張將近一百年前的宴客菜單，開啟了澳洲人約翰巴克斯特追尋失傳美食的念頭，他在巴黎生活了幾十年，娶了一位法國電影界的女製片，這裡已經成為他的家鄉，也是他發揮家傳美食廚藝的聖地。然而，那些年代悠久的菜餚，失落在現代以速度為主的摩登餐廳中，他發現目前巴黎居然有三分之二的餐廳是以罐裝食品提供顧客，不但傳統的美食已不復存在，品味美食的心情也已改變，那麼，理想的盛宴該有哪些傳統佳餚？那些美食有哪些故事？又該如何品味呢？
